أبرزها بيض السمان.. أطعمة لا غنى عنها في صحن بوتين اليومي
غالباً ما يتكوّن فطور الرئيس الروسي من عصيدة القمح المعروفة بـ"البوريدج" (porridge). وحسبما أخبر المراسلين الصحافيين مرة، فإنه يتناول كذلك الجبنة المصنوعة في المزارع الريفية المسمّاة بالروسية "تفوروك"
![](https://daffaqnews.com/wp-content/uploads/2024/06/أطعمة-الرئيس-الروسي-780x450.webp)
حسبما يروج له الكرملين، فإن سيد القصر الروسي رياضي من الطراز الأول ويتّبع حمية غذائية صحية، كما أنه يمتنع عن التدخين.
لكن على المائدة كما في السياسة، يحق للقيصر ما لا يحق لغيره. فما الغرائب التي تلوّن نظام فلاديمير بوتين الغذائي؟ وما الأطعمة التي يصر على وجودها في صحنه اليومي؟ حسب ما جاء في صحيفة “الشرق الأوسط”.
![بيض السمان والجبن](https://vid.alarabiya.net/images/2024/06/23/6137784a-de0a-4f77-a7e4-26c8fcdcbc76/6137784a-de0a-4f77-a7e4-26c8fcdcbc76.png?width=372&format=jpg)
بيض السمان والجبن
بيض السمّان النيئ
يبدأ بوتين يومه بفطور متأخّر وغني، فهذه الوجبة أساسية بالنسبة إليه، خصوصاً عندما يكون جدوله حافلاً. غالباً ما يتكوّن فطور الرئيس الروسي من عصيدة القمح المعروفة بالـ”بوريدج” (porridge). وحسبما أخبر المراسلين الصحافيين مرةً، فإنه يتناول كذلك الجبنة المصنوعة في المزارع الريفية المسماة بالروسية “تفوروك”.
ومن مكوّنات فطور بوتين؛ العسل، وبيض طائر السمّان الذي يأكله نيئاً. أما شراب الصباح فهو عبارة عن كوكتيل من عصير الشمندر والفجل، وهو مزيج معروف بفوائده المضادة للالتهابات والمعززة للمناعة.
![بوتين عام 2015](https://vid.alarabiya.net/images/2024/06/23/468420ca-3908-4124-8685-c13bce3607a0/468420ca-3908-4124-8685-c13bce3607a0.png?width=372&format=jpg)
بوتين عام 2015
غداء بوتين
درج الرئيس الروسي قبل سنوات على زيارة مطعم يدعى “بودفوريي” في مدينة سان بطرسبرغ لتناول طعام الغداء هناك. تكريماً لتلك الزيارات الدوريّة، قررت إدارة المطعم أن تستوحي من طلبات الرئيس أطباقاً خاصة لتضيفها إلى قائمة الطعام. غداء فلاديمير بوتين عبارة عن بعض الاقتراحات التي تشمل أطباق “القيصر” المفضّلة، على رأسها “المقلاة” وهي عبارة عن مجموعة من اللحوم مثل النقانق، وشرائح “الكستلاتة” و”الإسكالوب”. ومن بين الأطباق التي كان يطلبها كذلك، سمك الحفش المدخّن المطهو بالليمون والزبدة.
لكن أكان في المطعم أم في القصر، فإنّ مأكولات الرئيس الروسي تخضع كلها لفحوص قبل أن يتناولها. ووفق الكاتب البريطاني بن جوداه الذي ألّف كتاباً عن بوتين، فإنّ حذره من التعرّض لمحاولات تسميم يدفع بالرئيس الروسي إلى إخضاع كل ما سيدخل فمه لاختبارات غذائية.
انطلاقاً من هذا الحرص، يستقدم مطبخ الكرملين الخضار والفاكهة وسائر المكوّنات الطازجة من الأراضي العائدة لبطريرك روسيا كيريل، حسبما تفيد صحيفة “برافدا” الروسية.
![بوتين يتناول المثلجات مع الرئيس التركي أردوغان](https://vid.alarabiya.net/images/2024/06/23/4cbbfa40-bf87-4168-b680-4b00a681c098/4cbbfa40-bf87-4168-b680-4b00a681c098.png?width=372&format=jpg)
بوتين يتناول المثلجات مع الرئيس التركي أردوغان
المثلّجات أولاً
عندما سُئل كبير طبّاخي الكرملين السابق عن أكثر ما يحبّ الرئيس بوتين تناوله، أجاب من دون تردّد: “المثلجات بالفاكهة”. تكثر الصور التي تُظهر بوتين وهو يتناول “الآيس كريم” محلية الصنع، كما أنه لا يبخل بها على كبار زوّاره ونظرائه من الرؤساء.
رغم حبّه الكبير للمثلّجات، فإن بوتين يتجنّب الحلويات والسكّر. يستبدل بها الفواكه التي يتناولها في فترة ما بعد الظهر، وفق ما أخبر شخصياً مراسلي الكرملين. وأضاف: “أما إذا وجد مشروب الكفير فأنا لا أفوّته”. والكفير هو لبن متخمّر يرجع أصل صناعته إلى الرعاة في منطقة القوقاز. من بين مشروبات بوتين المفضّلة كذلك، الشاي الأخضر.
أما المشروبات الروحية التي يُعرف الروس باستهلاكهم الكبير لها، فإن بوتين ليس من هواتها على ما يبدو، وهو يتناولها باعتدال. حتى إنه انتقد مراراً “ثقافة الكحول” الروسية، كما أنه حاول وضع مخططات لتخفيض استهلاكها بنسبة 50% على مستوى البلاد.
![بوتين يفضل تناول الشاي](https://vid.alarabiya.net/images/2024/06/23/61cc0e3a-f395-4798-8aa3-4f72abea59cd/61cc0e3a-f395-4798-8aa3-4f72abea59cd.png?width=372&format=jpg)
بوتين يفضل تناول الشاي