المقادير
– الدجاج : 8 قطع (مقطع ومنظف)
– الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
– العسل : ثلث كوب
– الخردل : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : كيلو (صغيرة الحجم منظفة مع قشرتها)
– فلفل أسود : 2 ملعقة كبيرة (حبّ)
طريقة التحضير
-
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
-
حضري صينيّة فرن، وادهنيها بنصف كمية الزبدة.
-
ضعي الدجاج والبطاطس في الصينية ورشّي الملح فوقهما.
-
امزجي الزبدة المتبقية مع العسل والخردل في وعاء جانبي صغير.
-
اسكبي صلصة العسل فوق الدجاج والبطاطس، وانثري حبات الفلفل الأسود على الوجه.
-
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى تمام النضج، ثم قدميها ساخنة.
متابعات
