يقي من سرطان الدم ويقاوم علامات التقدم في السن.. لهذا يجب عليك شرب عصير الجزر بانتظام
![](https://daffaqnews.com/wp-content/uploads/2023/07/عصير-الجزر-780x470.jpg)
لعصير الجزر كثير من الفوائد التي تعود على صحتك بالنفع، فإضافة إلى أنه لذيذ ومنعش، فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي ستساعدك على الوقاية من كثير من الأمراض.
إذ إن استهلاك هذا العصير بشكل دائم، يمكن أن يؤتي ثماره على صحة عينيك ووظيفة الهرمونات في جسمك وبشرتك، وشعرك، وغيرها من الفوائد لنتعرف عليها.
العناصر الغذائية لعصير الجزر
يمكن تحضير عصير الجزر من خلال طحنه أو بشره للحصول على عصارته، التي يمكن مزجها مع مجموعة من الفواكه أو الخضر الأخرى، من بينها البرتقال، أو الليمون، أو البنجر، أو الكرفس، وذلك للاستفادة من فوائده العديدة، والاستمتاع بطعمه اللذيذ.
وسيكون من الجيد والمفيد تحضير الجزر الطازج دون الحاجة إلى سلقه؛ وذلك للحفاظ على كامل العناصر الغذائية التي يتوفر عليها، من إنزيمات طبيعية وفيتامينات ومعادن.
عصير الجزر| shutterstock
وحسب مجلة mindbodygreen، يمكن حفظ عصير الجزر في الثلاجة من 3 إلى 4 أيام، ويستحسن عدم شرب أكثر من 3 أكواب في اليوم الواحد.
ووفقاً لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية وحسب المصدر نفسه، يحتوي كوب واحد من عصير الجزر على ما يلي:
-
السعرات الحرارية: 96
-
الكربوهيدرات: 22 غراماً
-
الدهون: 0 غرام
-
الألياف: 2 غرام
-
البروتين: 2 غرام
-
السكريات: 9 غرامات
-
البوتاسيوم: 701 ملليغرام
-
فيتامين أ: 2296 ميكروغرام
-
بيتا كاروتين: 22320 ميكروغرام