الفواكه قليلة الفركتوز هي الأنسب للحمية الغذائية

قال المركز الاتحادي للتغذية إن الفواكه تندرج بشكل عام ضمن الأغذية المناسبة للحمية الغذائية؛ لأنها قليلة السعرات الحرارية من ناحية، وتزخر بالفيتامينات والمعادن من ناحية أخرى، ولكن بشرط اختيار الأنواع قليلة السكر.

وأوضح المركز أن الفواكه الغنية بالسكر، مثل العنب والموز والمانجو والكريز والتين، تحتوي على نسبة عالية مما يعرف بسكر الفاكهة أو الفركتوز، الذي يؤدي إلى البدانة؛ نظرا لأن الكبد يقوم بتحويل الفركتوز الزائد إلى دهون ويحتفظ به.

أما الفواكه المناسبة للحمية الغذائية لاحتوائها على القليل من الفركتوز فتتمثل في التوت الأزرق والفراولة والأفوكادو والبابايا والفواكه الحمضية كالبرتقال.

وتحتوي فاكهة البابايا على إنزيم “باباين”، الذي يعمل على تنشيط عملية حرق الدهون وتحسين عملية امتصاص البروتين، بينما يحتوي التوت الأزرق على البوليفينولات، التي تتمتع بتأثير إيجابي على حرق الدهون والسكر.

أما الأفوكادو فيمد الجسم بدهون صحية ومعادن وفيتامينات مهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس وفيتامين “ب” وفيتامين “سي” وفيتامين”هـ” (E) وفيتامين “ك 1”.