أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز … من أصناف الحلويات الخفيفة السهلة بدون خبز، تتميز بقوام مقرمش من الداخل وطبقة شوكولاتة غنية من الخارج مع لمسة زبدة الفول السوداني والطحينة التي تضيف طعماً مميزاً.
وقت الطهى
يكفي ل
مقادير أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز
– للقاعدة :
-
الشوكولاتة : 200 غم (داكنة)
-
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
-
زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
-
الطحينية : 2 ملعقة كبيرة (سمسم خام)
-
رقائق الأرز : 2 كوب
– للتغطية :
-
الشوكولاتة : 100 غراماً (داكنة)
-
لوز : حسب الرغبة (شرائح لوز أو رقائق لوز)
طريقة تحضير أصابع الشوكولاتة مع رقائق الأرز واللوز
-
ضعي الشوكولاتة مع الزيت في وعاء زجاجي وذوّبيها في الميكروويف لمدة دقيقة.
-
أخرجيها وحرّكي جيداً حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
-
أضيفي زبدة الفول السوداني والطحينة وامزجي حتى تحصلي على صوص كريمي.
-
أضيفي رقائق الأرز وقلّبي حتى تتغلف بالكامل بالشوكولاتة.
-
اسكبي الخليط في قالب مبطن (حوالي 30×20 سم) واضغطيه جيداً.
-
ضعيه في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
-
لتحضير التغطية: ذوّبي الشوكولاتة مع القليل من الزيت في الميكروويف لمدة دقيقة، ثم اخلطي جيداً.
-
اسكبي طبقة الشوكولاتة على الخليط بعد إخراجه من الفريزر.
-
رشي شرائح اللوز على الوجه.
-
أعيدي الحلى إلى الفريزر حتى تتماسك الطبقة العلوية، وقطعيه لأصابع عند التقديم.
متابعات
