يفضل بعض الأشخاص تجاوز وجبة الإفطار في الصباح، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن تناول وجبة متوازنة يساعد على دعم الطاقة والتركيز خلال اليوم.
ويشير الخبراء إلى أن الإفطار يسهم في تزويد الدماغ بالطاقة، والحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم، وتعويض العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بعد ساعات النوم.
ويُنصح بأن تحتوي وجبة الإفطار على مزيج من الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية، لضمان طاقة مستمرة والشعور بالشبع لفترة أطول.
وبحسب موقع “ريل سيمبل”، إليك أبرز الأطعمة التي ينصح بها الخبراء لوجبة الإفطار:
البيض
يُعد البيض مصدرًا غنيًّا بالبروتين الكامل، ويحتوي على فيتامينات ب والكولين، وهي عناصر تساعد على دعم وظائف الدماغ والتركيز والشعور بالشبع.
السبانخ
يحتوي السنابخ على الحديد والنترات الطبيعية التي تساعد على نقل الأكسجين إلى الخلايا وتحسين تدفق الدم؛ ما يدعم مستويات الطاقة.
الزبادي اليوناني
يوفر الزبادي اليوناني كمية عالية من البروتين والبروبيوتيك المفيد لصحة الجهاز الهضمي، كما يساعد على توازن مستوى السكر في الدم.
المكسرات والبذور
مثل اللوز وبذور الشيا وبذور اليقطين، وهي غنية بالمغنيسيوم الذي يشارك في عمليات إنتاج الطاقة داخل الجسم.
دقيق الشوفان
يعد مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات المعقدة، ويمكن تعزيز قيمته الغذائية بإضافة الفواكه أو المكسرات.
جبنة القريش
تحتوي جبنة القريش على بروتين بطيء الهضم يساعد على الحفاظ على طاقة مستقرة والشعور بالشبع لساعات.
الأفوكادو
غني بالدهون الصحية التي تساعد على منع انخفاض الطاقة خلال ساعات الصباح، ويمكن تناوله مع البيض أو الخبز الكامل.
ويؤكد الخبراء أن اختيار مكونات الإفطار لا يقل أهمية عن تناول الوجبة نفسها، إذ إن الوجبة المتوازنة قد تساعد على تحسين التركيز ودعم النشاط البدني والعقلي خلال اليوم.
متابعات