أسهل طريقة لعمل خبز التوست … يُعد هذا الخبز من أسرع وأبسط وصفات الخبز المنزلي، حيث يمكن تحضيره خلال ساعة واحدة فقط، ويتميز بقوامه الطري من الداخل وقشرته الذهبية المقرمشة، مما يجعله مثالياً للساندويشات أو الحلويات والتقديم مع مختلف الوجبات.
مقادير أسهل طريقة لعمل خبز التوست
– دقيق : 6 اكواب (متعدد الاستخدامات)
– الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– ماء دافئ : 2 كوب
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير أسهل طريقة لعمل خبز التوست
-
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح جيداً.
-
أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون تدريجياً مع الخلط حتى تتكوّن عجينة متماسكة وناعمة.
-
اعجني العجينة لمدة 8 دقائق حتى تصبح مرنة وناعمة، وغطّيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة لترتاح.
-
قسّمي العجينة إلى قسمين، وشكّلي كل قسم على شكل كرة.
-
ضعي كل قطعة على صينية خبز مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينهما.
-
اقطعي سطح الأرغفة بخفة باستخدام سكين حاد للسماح بخروج البخار.
-
ضعي الرفوف داخل فرن بارد: رف في الأسفل وآخر في المنتصف.
-
ضعي صينية الخبز على الرف الأوسط، وصينية بها ماء ساخن على الرف السفلي.
-
أغلقي الفرن وشغّليه على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت)، واتركيه لمدة 40 دقيقة دون تسخين مسبق.
-
يجب أن يكون لون القشرة بنيّاً داكناً ومتماسكاً عند إخراج الخبز من الفرن.
-
انقلي الأرغفة إلى رف سلكي لتبرد تماماً، ويمكن تقديمه دافئاً مع الزبدة أو تقطيعه واستخدامه للساندويشات.
متابعات
