طريقة تحضير توست الأفوكادو والبيض المقلي

1. ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة.

2. اكسري البيض في المقلاة، واتركيه يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتماسك الجزء السفلي، واتركيه يطهى من 2 إلى 5 دقائق حسب درجة النضج المطلوبة.

3. في أثناء ذلك، حمّصي شرائح الخبز بحسب الرغبة.

4. اهرسي الأفوكادو في وعاء، ثم أضيفي عصير الليمون والفلفل الحار والملح وامزجي جيداً.

5. افردي خليط الأفوكادو على الخبز المحمص.

6. ضعي البيض فوق طبقة الأفوكادو، ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود، وقدّميه فوراً.

متابعات