10 فوائد للكاكاو على صحة الجسم لا يمكن تخطّيها
الكاكاو الخام يملك خصائص مضادة للأكسدة على قدرٍ من الأهمية؛ لذلك ينصح الاختصاصيون دائماً بتناوُل الشوكولاتة السوداء التي تحتوي على 80 بالمئة من الكاكاو، وشرب الكاكاو الخالي من السكر والحليب والدهون غير الصحية.
للاطلاع على فوائد الكاكاو الصحية، توجّهت «سيّدتي» إلى اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، عيادة Diet of the Town، وعادت بالمعلومات الآتية.
تحسين الحالة المزاجية
الكاكاو غني بالكافيين والثيوبرومين وفينيل إيثيل أمين والتيرامين، وهو أحد أنواع التربتوفان، وهو مقدمة للسيروتونين، الناقل العصبي المرتبط بتنظيم المزاج ومعدل ضربات القلب والنوم والشهية.
هذا يعني أن الكاكاو يساهم في تحسين المزاج، ومقاومة القلق والاكتئاب.
إدارة الوزن
يساعد الكاكاو على إدارة وزن الجسم، من خلال التقليل من امتصاص الدهون. كما أن استهلاك الكاكاو يؤمّن الشعور بالشبع، من خلال تنظيم مستويات هرمون الأنسولين في الدم. لكن يُنصح بتناوُل الكاكاو الخام الخالي من الإضافات، والشوكولاتة السوداء.
تعديل مستوى الكوليسترول في الدم
الكاكاو غني بمضادات الأكسدة، الأمر الذي يساهم في تعديل مستويات الكوليسترول في الدم. كما أن الكاكاو قادر على منع ترسُّب الدهون في الأوعية، ومنع تكوُّن لويحات تصلُّب الشرايين؛ فتؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساهم تناوُل الكاكاو في الحؤول دون تجلط الدم عبْر تعزيز الدورة الدموية، وبالتالي تقليل خطر تجلُّط الدم بفضل محتواه الجيد من الفلافونويد.
ضبط مستوى ضغط الدم
يساهم الكاكاو في خفض ضغط الدم؛ كونه يعمل على توسعة الأوعية الدموية عن طريق التأثير على إنتاج أكسيد النيتريك. ولعل الجميع يعلم أن ضغط الدم المرتفع قد يؤدي إلى نوبات قلبية وسكتات دماغية.
خفض مخاطر الإصابة بمرض السكري
بيّنت مجموعة من الدراسات أن الكاكاو يبطئ عملية هضم الكربوهيدرات في الأمعاء؛ فيحمي الخلايا المسؤولة عن إنتاج الأنسولين في البنكرياس، ويحسّن إفراز الأنسولين في الجسم.
ويُعتبر شرب الكاكاو مهماً لتقليل مقاومة الأنسولين، وبالتالي المساعدة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
محاربة فقر الدم
