كوكيز الشوكولاتة السريع لضيافة العيد … وصفة حلوى لعيد الأضحى سهلة ولذيذة، مناسبة جداً لضيافة العيد وتُحضّر في وقت قصير وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك.
مقادير كوكيز الشوكولاتة السريع لضيافة العيد
– الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
– سكر البودرة : نصف كوب
– السكر البني : نصف كوب
– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– دقيق : كوب ونصف (قد تحتاجين ملعقة إضافية حسب القوام)
– ملح : رشّة
– رقائق الشوكولاته : حسب الرغبة
– الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع)
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة السريع لضيافة العيد
-
اخفقي الزبدة جيداً حتى تصبح هشة وكريمية.
-
أضيفي السكر البودرة والسكر البني واخفقي حتى يختلطوا تماماً.
-
أضيفي البيض والفانيليا، وامزجي لمدة 2–3 دقائق حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
أضيفي الدقيق مع الملح تدريجياً، وامزجي حتى تتكون عجينة لزجة ومتماسكة.
-
إذا كانت العجينة سائلة جداً، أضيفي ملعقة صغيرة دقيق إضافية.
-
أضيفي قطع الشوكولاتة وقلّبي بلطف.
-
غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، وتبريد العجينة يساعد على الحصول على كوكيز أكثر تماسكاً وطراوة من الداخل.
-
شكّلي العجينة بملعقة وضعيها في صينية خبز، ويمكن إضافة المزيد من الشوكولاتة على الوجه.
-
اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15–20 دقيقة، ولا يُخبز أكثر من اللازم حتى لا يصبح قاسياً.
-
اتركي الكوكيز ليبرد تماماً حتى يتماسك قبل التقديم.
متابعات
