طريقة تحضير ساندويش فاهيتا اللحم

1. سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الفطر وقلّبيه لمدة 5–6 دقائق حتى يطرى.

2. أضيفي البصل والثوم والفلفل الرومي، وقلّبي المكونات حتى تطرى الخضار جيداً.

3. أضيفي شرائح اللحم إلى المقلاة، واطهيها لمدة 5–10 دقائق حتى تنضج تماماً ويتغير لونها.

4. تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والزعتر، وقلّبي جيداً، ثم غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية.

5. ارفعي الخليط عن النار، وتخلّصي من أي سوائل زائدة إن وجدت.

6. احشي الخبز بخليط اللحم والخضار، ثم أضيفي أوراق الخس.

7. ضعي ملعقة من الزبادي على الوجه، وقدّمي الساندويش ساخناً.

متابعات