أطعمة تساهم في الحدِّ من حروق الشمس وتلف الجلد.. لا تهمليها هذا الصيف
دور البشرة أساسي في حماية الجسم والطبقات الداخلية للجلد من المخاطر المحيطة، ومنها أشعة الشمس فوق البنفسجية، وهي أشعة تخترق البشرة وتسبب تلف الخلايا من خلال إطلاق الجذور الحرة.
كما أن التعرض لأشعة الشمس فترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى حروق الشمس التي قد تتطور لاحقاً إلى سرطان الجلد. وفقاً لجمعية السرطان الأمريكية، فإن سرطان الجلد هو أكثر أنواع السرطان شيوعاً في الولايات المتحدة، وقد تزيد حروق الشمس الشديدة، من خطر الإصابة بهذا السرطان؛ لذا تجِب الوقاية.
هل الطعام يحدُّ من حروق الشمس؟
يمكن تقليل حروق الشمس والآثار الضارة للجذور الحرة الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية ومنع حدوث هذه المشكلات من خلال تطبيق الكريم الواقي من الشمس بعامل حماية مرتفع 50SPF أولاً، ومن خلال التركيز على تناول بعض الأطعمة التي تملك خصائص مفيدة في هذا المجال ثانياً.
تقول الدكتورة باتريشيا فارس، طبيبة الأمراض الجلدية وزميلة الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية: “هناك بالتأكيد أطعمة نتناولها يمكن أن تعزز قدرتنا على حماية بشرتنا من أشعة الشمس”. ولتعزيز القدرة الدفاعية لدى البشرة من الداخل يجب تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة؛ لأنها تساعد في حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس.
أطعمة تحمي الصحة الجلدية
هناك عدة طرق يمكن أن تؤثر بها الأطعمة في بشرتك؛ ما يحميك من التجاعيد وحروق الشمس وسرطان الجلد، لكن معظم الآليات تتعلق بمضادات الأكسدة، وهي مركبات مضادة للشيخوخة موجودة في الأطعمة التي تحارب تلف الجلد بطرق مختلفة، وهي كالآتي:
الأطعمة الغنية بالكاروتينات
الكاروتينات هي مضادات الأكسدة التي تعطي صبغة للفواكه والخضروات البرتقالية والحمراء اللون، وتحمل أسماء مثل الليكوبين واللوتين وبيتا كاروتين. توفر الكاروتينات، إلى جانب البوليفينول مثل EGCG في الشاي الأخضر، والريسفيراترول في العنب الأحمر وحمض الإيلاجيك في التوت، حماية طبيعية من أشعة الشمس. تتراكم الكاروتينات والبوليفينول في الجلد وتمتص أشعة الشمس ذات الأطوال الموجية المختلفة.
الأطعمة الغنية بفيتاميني “سي” و “إي”
الأطعمة الغنية بفيتامين C وفيتامين E تحمي من شيخوخة الجلد
يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين “سي -C” وفيتامين “إي -E”؛ لأنها تحمي من أضرار الجذور الحرة للخلايا التي تُنتج من الأشعة فوق البنفسجية للشمس، والتي يمكن أن تسبب شيخوخة الجلد.
أطعمة تحدُّ من حروق الشمس
للحصول على بشرة أكثر شباباً، يجب أن يتضمن نظامك الغذائي الكثير من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة للمساعدة في تقليل حروق الشمس وتحييد الجذور الحرة التي تؤدي إلى شيخوخة الجلد واحتمال الإصابة بسرطان الجلد.
تحتوي الفواكه والخضروات على الألياف التي تغذي البكتيريا في أمعائك؛ ما يجعل حاجز بشرتك أقل عرضة للإصابة. في ما يلي قائمة بأفضل الأطعمة التي تحمي من أشعة الشمس الضارة.
الطماطم
