موكا كيك بالشوكولاتة
موكا كيك بالشوكولاتة … أعدي وصفة جديدة وطيبة من وصفات الكيكات بنكهة الشوكولاتة المفضلة لجميع أفراد الأسرة والضيوف، جربي وصفتنا وشاركينا رأيك بالمذاق الساحر المقادير
– طحين : 2 كوب
– سكر : 2 كوب
– ماء ساخن : كوب
– لبن زبادي : كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– الكاكاو : ثلثان الكوب
– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
– البيض : 2 حبة
– بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– كريما الشوكولاتة الجاهزة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
-
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
-
حضري صينية فرن، وادهنيها بالزبدة، وانثريها بالطحين.
-
في وعاء، اخلطي الطحين مع السكر، والكاكاو، والزيت، والبيض، واللبن الزبادي، حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي البيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح واخلطي جيداً.
-
اخلطي ملعقة القهوة سريعة الذوبان مع ماء ساخن، وأضيفيه إلى مزيج الكيك واخففي لدقيقتين حتى يصبح الخليط ناعم القوام.
-
اسكبي مزيج الكيك في الصينية المحضّرة وأدخليها إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
زيني الوجه بكريمة الشوكولاتة، ثم قطعي الكيك وقدميه.