مربى الكرز الأحمر البيتي
المقادير
– كرز : كيلو (مغسول ومنزوع النوى)
– سكر : 5 اكواب (حبيبات ناعم)
– الماء : كوب
طريقة التحضير
-
ضعي الماء والسكر في قدر كبير على نار متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر، ثم خففي النار، واتركي المزيج لحوالي 20 دقيقة.
-
أضيفي الكرز إلى القدر وحركي جيداً، ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى يلين الكرز.
-
ارفعي القدر عن النار وضعيه جانباً حتى يبرد.
-
وزعي مربى الكرز في برطمانات جافة، وأغلقيها بإحكام، واحتفظي بها في الثلاجة لوقت الاستخدام.
