تغلب على حر هذا الصيف.. وصفات منزلية سهلة لصنع الآيس كريم

مع ارتفاع درجات الحرارة يبقى الآيس كريم هو الخيار الأمثل للحصول على بعض الانتعاش بالإضافة إلى جرعة من الطاقة. وبما أن النهار أطول في فصل الصيف، من الجيد أن تقضي بعض الوقت في المطبخ لإعداد الآيس كريم الذي تحبه بنفسك وبمكونات متواجدة في المنزل.
3 نصائح لصنع الآيس كريم في المنزل
قبل الحديث عن وصفات الآيس كريم المميزة، دعونا نتحدث أولاً عن الطريقة الأمثل لصنع أفضل آيس كريم في المنزل، ففي هذه الحالة يتوجب عليك اتباع عدة نصائح هذه أبرزها:
-
1. استخدم منتجات الألبان كاملة الدسم للحصول على القشدة: استخدم مزيجاً من منتجات الألبان (بما في ذلك الحليب كامل الدسم والقشدة الثقيلة، أو كريمة الخفق الثقيلة) التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون لصنع آيس كريم إضافي الدسم. وينطبق الشيء نفسه على الحليب البديل أو النباتي، إذ يعتبر حليب جوز الهند هو أحد مكونات الآيس كريم النباتية الأكثر شيوعاً بسبب محتواه العالي من الدهون.
-
2. دمج النكهات المختلفة: أضف خلطات مختلفة إلى الآيس كريم محلي الصنع لتناسب ذوقك. في المرحلة الأخيرة من الخلط ، على سبيل المثال، ضع قطعاً جاهزة من عجينة رقائق الشوكولاتة، أو زبدة الفول السوداني، أو البراونيز أو الفستق، أو الشوكولاتة بالبندق. ابتكر نكهة ثلاثة في واحد على طراز آيس كريم نابولي من خلال إضافة صلصة الفدج والفراولة إلى آيس كريم الفانيليا.
-
3. استخدم غلاف بلاستيكي للتخزين: لمنع تكوين بلورات الثلج على سطح الآيس كريم، ضع ورقة من البلاستيك على سطحه قبل تخزينه في المجمد.