طريقة عمل عصير قمر الدين المنعش لمائدة الإفطار

مشروب قمر الدين من أشهر المشروبات الرمضانية في المطبخ العربي، ويتميز بحضوره الدائم على موائد الإفطار ولمّة العائلة بعد أذان المغرب. يُحضّر بسهولة من رقائق المشمش المجفف، ويمنح الجسم طاقة منعشة بعد ساعات الصيام. إليكِ طريقة تحضيره في المنزل.

طريقة عمل عصير قمر الدين بخطوات سهلة وسريعة

المكونات:

• 200 غرام لفافة قمر الدين (مشمش مجفف)

• 4 أكواب ماء ساخن

• 2–3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة)

• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)

• مكعبات ثلج للتقديم

طريقة التحضير:

• قطّعي لفافة قمر الدين إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء عميق.

• أضيفي الماء الساخن واتركيها منقوعة لمدة 3–4 ساعات حتى تذوب تماماً.

• حرّكي المزيج جيدًا أو اخلطيه في الخلاط حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.

• أضيفي السكر وامزجي حتى يذوب، ثم أضيفي ماء الزهر إذا رغبتِ بنكهة مميزة.

• ضعي المشروب في الثلاجة حتى يبرد تماما.

• اسكبيه في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج وقدّميه بارداً على مائدة الإفطار.

متايعات